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8.8
大多囚犯無所事事，但每囚犯每年耗4萬英鎊的拘禁開支。經濟衰退時，預算更被削減。Gordon Ramsay(戈登拉姆齐)挑戰不可能：逗留布里克斯頓監獄6個月，建立食品公司——囚犯鐵窗内煮食再銷售出外。他們既能持續付出，所得利潤亦反饋於監獄。然而，囚犯的不可靠勞力，監獄的官僚作風，零售商的疑慮，都是阻力。最重要的是，如何說服大衆吃囚犯製作的食物？
Karen Loderick-Peace , Nessie Welschinger , Panthea Parker , Juliet Mayhew , Juliet Angus , Amanda Cronin
希沃恩·麦克斯维尼,Diego Rodrigues Caixeta,Seán Cooke,劳拉·霍沃德,Kayleigh,Páraic Kerrigan,Edelle McDaid,Aoife Meehan,Anna Murphy,Pete O'Flynn,David Moran,Gráinne McGarry,Fionula Linehan,Ian Kelly,Saoirse Joyce,Carla Geary,Donal Casey,Sean Adair
Matt Barnes,坎达丝·卡梅隆·玻儿,布兰迪·格兰维尔,奥利弗·赫斯顿,Maxim Naumov,George Santos,Bre Tiesi,毛里西奥·乌曼斯基,亚历克西娅·乌曼斯基,汉娜·斯托金,鲁比·罗丝,LeSean McCoy,Collin Gosselin,David Charvet,Alycia Baumgardner
Simon Minter,JJ Olatunji,Ethan Payne,Vikram Barn,Josh Bradley,Tobi Brown